隔油池的设计依据
1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。
2、污水流量应按设计秒流量计算。
3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。
4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。
5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。
6、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。
7、隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。
这些是国家标准相关规范上的规定————参考《建筑给水排水设计规范》（GB50012-2003）
一般的设计人员都会参照以上规范设计，经过厂家几年的实践与研究，随着餐饮业的发展，已研制出一种新型环保节能的自动化餐饮业油水分离设备——自动隔油池！
那什么是隔油池呢？
所谓隔油池，就是将食堂排放废水中的油脂、杂物和水分离开的专用池。
以前是砖砌，不但占地面积大，而且也不环保卫生，更重要的j是在使用上也及不方便，特别是在餐饮业中。
而现在的隔油池，一般都是金属材质，不但小巧美观大方实用，而且安装地方选择灵活，除油效果在客启群中也有相当好的反应。
隔油池按材质可分为：不锈钢隔油池、碳钢防腐隔油池、碳钢喷塑隔油池。
按安装方式可分为：地上式隔油池、地埋式隔油池、吊装式隔油池
按进水方式可分为：明沟式隔油池、管道式隔油池。
按有无动力可分为：普通隔油池、自动隔油池。
而在刚才所谈到的自动隔油池，则是这种隔油池的更新替换产品，它解决了人工掏油的问题，而且也解决了在寒冷的北方油脂凝结成块而堵塞管道的问题，可谓是现代化的一款节能、环保的新型产品。
隔油池可广泛使用于含有天然石油和石油产品、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，特别适用于饮食业含油废水的处理（宾馆、饭店、餐厅、食堂）以及肉食加工企业的含油（动植物油）废水处理，能够消除油脂对管道的堵塞及对排入水体的污染，大大降低了污水处理的难度和造价。同时还适用于洗车等工业含油废水。
